💧 Tất cả chúng ta đều biết việc uống nước là quan trọng, nhưng đôi khi, nước lọc có thể trở nên không hấp dẫn, đặc biệt nếu bạn quen thuộc với các loại nước trái cây ngọt, nước ngọt có ga hay đồ uống thể thao.
🌱 Nước pha trái cây là một cách tuyệt vời để làm cho nước lọc trở nên hấp dẫn hơn. Ví dụ, nhiều người thích uống nước chanh, bằng cách thêm một ít nước cốt chanh tươi và/hoặc vài lát chanh vào ly nước của bạn.
🍍 Một sự thay thế khác ngoài nước chanh là nước dứa.
Nhưng liệu nước dứa có tốt cho sức khỏe không? Có những lợi ích gì từ nước dứa đối với sức khỏe?
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những lợi ích của nước dứa và cách làm nước dứa để giúp bạn tăng cường hiệu quả bổ sung nước và làm cho việc uống nước trở nên thú vị, ngon lành và có thể bổ dưỡng hơn!
Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu:
- Nước Dứa Là Gì?
- Cách Làm Nước Dứa
- Dinh Dưỡng Của Nước Dứa
- Lợi Ích Sức Khỏe Của Nước Dứa
Hãy bắt đầu thôi nào! 🎉
Nước Dứa Là Gì?
🍍 Mặc dù công thức nước dứa có thể thay đổi tùy vào người pha chế và khu vực, khi nhắc đến nước dứa, hầu hết mọi người đều nghĩ đến nước lọc pha với miếng dứa tươi.
🌿 Thỉnh thoảng, một vài nguyên liệu khác được thêm vào như vỏ của một vài loại trái cây họ cam chanh hoặc một ít lá bạc hà, nhưng nước dứa thường chỉ bao gồm nước lọc và một lượng nước ép tự nhiên từ dứa, được thấm qua miếng dứa tươi.
✨ Lưu ý rằng có một loại nước truyền thống của Mexico gọi là Agua de Piña, nghĩa là nước dứa, nhưng loại này là một dạng nước trái cây tươi với dứa và thường có thêm đường.
Phần lớn các cuộc thảo luận về lợi ích sức khỏe của nước dứa chỉ đề cập đến phiên bản nước trái cây pha không đường từ dứa tươi.
Cách Làm Nước Dứa
Như đã đề cập, không có công thức chuẩn cho cách làm nước dứa. Thông thường, chỉ cần thêm dứa đã cắt thành miếng từ một trái dứa chín tươi vào bình hoặc ly nước, và để ngâm trong một khoảng thời gian.
⏳ Càng ngâm lâu, nước dứa sẽ càng đậm đà về hương vị, calo và đường.
💡 Một công thức cơ bản là cho miếng dứa từ một trái dứa trung bình vào 3,8 lít nước và 3,8 lít đá. Để ngâm trong tủ lạnh trong vòng 24 giờ, sau đó thưởng thức nước dứa mát lạnh của bạn.
🍹 Để làm một ly nhỏ, bạn có thể cho vài miếng dứa 2-3 cm và đá vào một ly nước 500 ml.
Ngoài ra, còn nhiều cách khác để thưởng thức nước dứa nữa.
Ví dụ, một số người thích dùng nước có ga thay cho nước lọc hoặc thêm các gia vị như gừng, bạc hà, húng quế, hoặc một ít bột ớt cay trong quá trình ngâm.
🍍 Một số người cũng sử dụng máy ép để lấy nước dứa và sau đó pha trực tiếp vào nước, tạo thành một thức uống nước dứa tươi mát và thơm ngon.
Dinh Dưỡng Của Nước Dứa
✨ Hàm lượng dinh dưỡng của nước dứa sẽ phụ thuộc vào lượng dứa bạn sử dụng, thời gian ngâm nước dứa, cũng như độ chín của trái dứa.
🌿 Một số người chọn ăn luôn phần dứa đã ngâm cùng với nước, trong khi số khác chỉ uống phần nước đã ngấm hương vị từ dứa.
Vì vậy, dưới đây là thông tin dinh dưỡng cho một phần nước dứa (1/12 công thức) nếu bạn ăn cả phần dứa lẫn nước, với công thức gồm một quả dứa trung bình đã thái nhỏ, 3,8 lít nước và 3,8 lít đá:
- Calo: 40
- Carbohydrate: 10 gram (4% DV)
- Chất xơ: 1 gram (4% DV)
- Đường: 7 gram
- Chất béo: 0 gram
- Protein: 0 gram
- Vitamin C: 36 milligram (40% DV)
- Mangan: 1 milligram (43% DV)
- Natri: 20 milligram (1% DV)
7 Lợi Ích Của Nước Dứa
🍍 Phần lớn lợi ích của nước dứa đến từ việc uống nước nói chung, nhưng nước dứa có một số điểm khác biệt nhờ vào hương vị độc đáo của dứa.
Dưới đây là các lợi ích chính khi uống nước dứa:
#1: Uống Nước Dứa Giúp Bổ Sung Nước
💦 Lợi ích hàng đầu của việc uống nước dứa là giúp bổ sung nước và hỗ trợ đáp ứng nhu cầu nước hàng ngày.
Nhiều người đang trong tình trạng thiếu nước mãn tính vì họ đánh giá thấp nhu cầu bổ sung nước hàng ngày hoặc không thích hương vị nhạt nhẽo của nước lọc nên không uống đủ nước.
Thiếu nước có thể dẫn đến nhiều tác hại như mệt mỏi, đau đầu, giảm tốc độ trao đổi chất, cảm giác đói tăng, khó tập trung, chóng mặt và táo bón, cùng nhiều vấn đề khác.
Theo Viện Y học, phụ nữ trưởng thành nên tiêu thụ tối thiểu 2,3 lít nước mỗi ngày từ đồ uống và thực phẩm chứa nước, còn nam giới nên uống ít nhất 3,3 lít mỗi ngày. Nhu cầu này sẽ tăng lên đối với vận động viên sức bền, những người thường xuyên ra mồ hôi hoặc sống ở nơi khí hậu nóng bức.
🍹 Dù nước dứa không nhất thiết phải giúp cơ thể giữ nước tốt hơn nước lọc, nhưng với hương vị thơm ngon của dứa, nó có thể khiến bạn dễ uống nhiều nước hơn, giúp đáp ứng tốt hơn nhu cầu về nước hàng ngày.
#2: Uống Nước Dứa Giúp Giảm Tiêu Thụ Đồ Uống Có Đường
💧 Chúng ta đều biết rằng uống đủ nước mỗi ngày là điều quan trọng. Nước cần thiết cho hầu hết mọi tế bào trong cơ thể, hỗ trợ các phản ứng sinh hóa thiết yếu giúp cơ thể hoạt động tối ưu.
Nước còn hỗ trợ tiêu hóa và giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ kiểm soát cơn thèm ăn và quá trình giảm cân.
🌿 Tuy nhiên, uống nước lọc đôi khi không phải lúc nào cũng hấp dẫn. Các loại đồ uống có đường như nước trái cây, soda, nước tăng lực và nước thể thao thường có hương vị hấp dẫn hơn đối với vị giác của chúng ta.
Tuy nhiên, những đồ uống có đường này chứa rất nhiều đường bổ sung, có liên quan đến nhiều tình trạng sức khỏe bất lợi như tăng cân, sâu răng và bệnh nha chu, bệnh gan nhiễm mỡ, béo phì, bệnh tim mạch, bệnh tim, tiểu đường loại 2, hội chứng chuyển hóa và thậm chí là trầm cảm.
Thêm vào đó, các loại nước ngọt và nước trái cây có rất nhiều calo, vì vậy nếu bạn đang cố gắng giảm cân, việc chọn uống nước thay vì nước trái cây sẽ có lợi hơn nhiều.
🍍 Tuy nhiên, việc uống nước lọc có thể dễ trở nên nhàm chán, khiến một số người không đáp ứng đủ nhu cầu nước hàng ngày chỉ với nước lọc.
Nước dứa là một lựa chọn tự nhiên, ít đường và ít calo hơn so với nước trái cây nguyên chất, các loại cocktail trái cây đóng chai, soda, nước thể thao hoặc các loại đồ uống có đường khác.
#3: Uống Nước Dứa Cung Cấp Vitamin C
🍊 Lợi ích sức khỏe cụ thể từ việc uống nước dứa sẽ phụ thuộc vào lượng dứa bạn sử dụng và liệu bạn có ăn phần trái cây hay chỉ uống phần nước.
Nói vậy, nước dứa có thể hỗ trợ hệ miễn dịch vì trong nước dứa chứa 79 mg vitamin C, gần 90% giá trị hàng ngày (DV). Ngoài ra, còn có hơn 2/3 lượng mangan cần thiết hàng ngày, cả hai vi chất này đều đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch.
#4: Uống Nước Dứa Có Thể Hỗ Trợ Tiêu Hóa
🥤 Uống nước dứa có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.
Thiếu nước là một trong những nguyên nhân chính gây táo bón, và đảm bảo rằng bạn uống đủ nước sẽ giúp cơ thể đào thải chất cặn bã.
Điểm khác biệt giữa nước dứa và nước lọc thông thường là hợp chất bromelain có lợi trong dứa, một loại enzyme hỗ trợ tiêu hóa protein.
#5: Uống Nước Dứa Có Thể Giảm Viêm
Bromelain trong dứa đã được chứng minh mang lại tác dụng kháng viêm trong cơ thể và còn có tiềm năng chống lại tế bào ung thư.
#6: Uống Nước Dứa Có Thể Làm Giảm Nghẹt Mũi
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bromelain có thể giúp giảm viêm mũi ở những người bị nhiễm trùng xoang.
#7: Uống Nước Dứa Hỗ Trợ Giảm Cân
💦 Uống nhiều nước luôn là một mẹo hữu ích cho việc giảm cân.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước giúp tăng cảm giác no, có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn và lượng calo tiêu thụ. Uống nước còn có thể tăng cường tốc độ trao đổi chất qua quá trình sinh nhiệt từ nước.
🍍 Dù uống nước dứa không chắc sẽ giúp giảm cân nhanh hơn so với uống nước lọc, nhưng nếu hương vị dứa khiến bạn uống nhiều nước hơn (đặc biệt là khi giúp bạn thay thế đồ uống có đường), nước dứa có thể là lựa chọn hỗ trợ giảm cân lành mạnh.
Lưu ý rằng uống quá nhiều nước dứa cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ. Giống như chanh, dứa là một loại trái cây có tính axit, vì vậy uống quá nhiều nước dứa có thể gây kích ứng lưỡi, làm mòn men răng, và làm trầm trọng thêm chứng ợ nóng hoặc triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản.
