Cách làm kem chuối với sữa đặc có đường là một thứ đồ ăn tráng miệng ngày hè tuyệt vời. Có lẽ vị ngọt của chuối kết hợp vị béo ngậy của sữa đặc có đường là một lựa chọn tuyệt hảo với một “tín đồ” của ngọt như tôi ^^.
Hướng dẫn cách làm kem chuối với sữa đặc có đường
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Chuối chín 6 quả
- Sữa đặc có đường 150 ml
- Sữa tươi 150 ml
- Nước cốt dừa 200 ml
- Bột năng 200 gram
- Dừa tươi nạo sợi, đậu phông rang giã nhỏ
- Túi nilon sạch
Bước 1 – Ép chuối thành lát mỏng
- Chuối lột vỏ, cắt đôi theo chiều dọc thành những miếng đều nhau
- Ép chuối bằng dao thành từng lát mỏng qua túi nilon. Cắt đôi thành 2 nửa như hình vẽ.
Bước 2 – Pha chế hỗn hợp các loại sữa
- Đun sữa tươi đến khi bắt đầu sôi thì cho thêm sữa đặc vào khuấy tan đều
- Tiếp tục cho thêm nước cốt dừa. Khuấy đều tay.
- Bộ năng hòa nước sền sệt bên ngoài rồi đổ vào đun cùng hỗn hợp các loại sữa.
- Đảo hỗn hợp trên tới khi bắt đầu sôi trở lại thì tắt bếp. Làm nguội.
Bước 3 – Phết đều hỗn hợp sữa lên chuối
- Dùng thìa phết đều lớp chuối bên ngoài bằng hỗn hợp sữa ở trên khi đã nguội. Phủ đều cả 2 mặt của lát chuối.
- Rắc thêm dừa tươi thái sợi và hạt đậu phộng giã nhỏ lên phía trên. Sau đó bọc kín lại bằng túi nilon.
Bước 4 – Làm lạnh và thưởng thức
- Cho những túi nilon trên vào tủ lạnh. Sau khoảng 5 tiếng, món kem chuối với sữa đặc có đường của bạn đã hoàn thành.
- Lấy từng miếng chuối ra khỏi lớp vỏ nilon và bày ra đĩa và thưởng thức.
Cách làm kem chuối với sữa đặc có đường mang lại một thứ tráng miệng tuyệt hảo với vị béo ngậy của sữa, vị ngọt của chuối, vị bùi của đậu phộng, vị thanh mát của dừa tươi.
Hãy thử làm kem chuối sữa đặc cho bạn bè và gia đình trong mùa hè này nhé.
