Chuối chứa nhiều tyrosin, một chất có vai trò thúc đẩy nhanh chóng khả năng học tập, nhất làm đối với trẻ nhỏ. Sữa chua là món ăn bảo vệ tuyệt vời cho hệ tiêu hóa, kích thích ăn uống với các bé.
Sữa chua chuối giúp bé yêu nhà bạn phát triển trí não, khả năng học tập ghi nhớ siêu đẳng. Cùng với đó, kích thích ăn uống đảm bảo hay ăn chóng lớn.
Cách làm sữa chua chuối có 2 loại TƯƠI và KHÔ.
🌟 Loại 1 – Sữa chua chuối sử dụng chuối TƯƠI
Nguyên liệu
- Sữa chua hộp bán sẵn 1 hộp
- Sữa tươi 3 túi
- Sữa đặc 1 lọ
- Chuối 3-4 quả. Loại chuối chín.
👉 Bước 1 – Học cách làm sữa chua tại nhà
Muốn làm được sữa chua chuối, bạn cần học cách tự làm sữa chua tại nhà. Hướng dẫn làm sữa chua ngọt và mịn tại đây ” Cách làm sữa chua ngon mịn ”
👉 Bước 2 – Chế biến chuối tươi
Chuối tiến hành lột vỏ. Lột hoàn toàn ra nhé ;). Thái lát mỏng, sắt nhỏ.
👉 Bước 3 – Trộn lẫn với sữa chua tự làm
Sữa chua bạn tự làm mới ủ xong, tiến hành trộn lẫn với chuối. Làm lạnh khoảng 1 tiếng trong tủ lạnh và thưởng thức.
🌟 Loại 2 – Sữa chua chuối sử dụng chuối KHÔ
Nguyên liệu
- Sữa chua hộp bán sẵn 1 hộp
- Sữa tươi 3 túi
- Sữa đặc 1 lọ
- Chuối 3-4 quả. Loại chuối chín.
- Lạc, dừa tươi sợi.
👉 Bước 1 – Tự làm sữa chua tại nhà
Tham khảo trên phần hướng dẫn làm sữa chua chuối tươi.
👉 Bước 2 – Thái chuối lát mỏng, sấy khô
Chuối tươi thát lát mỏng. Cách sấy khô chuối như sau:
- Sử dụng lò nướng, sấy chuyên dụng
- Sử dụng chảo rang lớn
Chú ý nếu dùng chảo rang đảo trong quá trình sấy, tránh cháy do trong chuối có lượng đường sẵn có.
👉 Bước 3 – Xay mịn chuối
Cho chuối đã sấy khô. Cho vào máy xay mịn dạng bột. Chú ý bớt lại 1 phần chuối khô trang trí.
👉 Bước 4 – Trộn với sữa chua tự làm.
Để lạnh sữa chua khoảng 1 tiếng trong tủ đá. Khi ăn trộn đều rắc bột chuối khô lên và thưởng thức.
Trang trí thêm vài lát chuối khô phía trên. Vị chua, ngọt mát của sữa chua kết hợp lát chuối ròn tan. Thật tuyệt vời. Bé nhà bạn chắc chắn sẽ mê luôn. =D
TỔNG KẾT
Sữa chua chuối là món ăn cực kì bổ dưỡng. Vừa tốt cho sức khỏe vừa tốt cho phát triển trí não trẻ nhỏ. Bà mẹ thông minh nên học cách tự làm sữa chua chuối cho con và cho cả gia đình.
Nếu trẻ em dưới 1 tuổi, hệ tiêu hóa còn mới, các loại sữa chua thường có thể khó hấp thu do. Có thể tham khảo tại đây “Cách làm sữa chua cho bé từ sữa công thức“
